De nouveaux OGM dans nos assiettes ? 👀

La newsletter 0% boring. 0% greenwashing. 100% utile. 🔥

déc. 01, 2023

Hello 👋 Bienvenue dans l’édition #8 de Nouvelle Empreinte ! Nous sommes 1 706 ici alors 1 706 mercis !

Bienvenue aux nouveaux ! Chaque vendredi, je vous invite dans une newsletter qui tentera de vous expliquer le pourquoi du comment d’un sujet en particulier lié au climat ou à la biodiversité. De manière simple et pas relou. Un peu comme si c’était ton pote qui te l’expliquait.

Les NGT ça te parle ? Pas trop. Et les OGM alors ? Peut-être un peu plus ! Des “nouveaux OGM” arrivent dans nos assiettes. Certains affirment qu’ils seraient l’avenir de notre agriculture tandis que pour d’autres, il s’agit d’OGM déguisés. Regardons cela de plus près.

Puis pour te féliciter d’avoir bien suivi, un truc très cool t’attend ensuite. 🤩

👉 Mes garanties : 0% boring. 0% greenwashing. 100% utile. C’est parti ?

Bonne lecture !

Au menu :

🧬 Remise à niveau : C’est quoi un OGM ?

🧐 Quels impacts sur la santé et l’environnement ?

🌽 NGT, futur de l’agriculture ou OGM déguisés ?

🥾 Le Noël des outdoor-lovers

🎞 Le Culture Club engagé

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Remise à niveau : C’est quoi un OGM ? 🧬

OGM = Organisme Génétiquement Modifié.

Voilà, merci d’avoir lu cette newsletter !

“T’es drôle toi dis donc…” 🙄

Un OGM, c’est un organisme (animal, végétal ou bactérie) qui a été modifié en laboratoire avec la technique de la transgenèse.

“Ohlolo j’ai pas signé pour un cours de SVT moi”

No panic, on va faire simple ! La transgenèse consiste à ajouter des gènes d’une autre espèce à cet organisme, dans le but de lui donner une nouvelle caractéristique bien précise.

Exemple : Le maïs MON810 est une variété de maïs génétiquement modifiée auquel on a ajouté un gène d’une bactérie qui permet à la plante de produire son propre insecticide.

On parle généralement de 2 caractéristiques bien précises :

La production d’un insecticide
La tolérance à un herbicide

Pourquoi ?

Pour avoir des cultures méga rentables où ça pousse vite et sans imprévu de la nature (relou cette nature qui fait ce qu’elle veut franchement), c’est mieux si on élimine les mauvaises herbes et les insectes ravageurs.

Mais bon si on asperge les plantes d’insecticides et herbicides, les cultures aussi vont mourir. C’est là que les OGM interviennent pour que le plant à cultiver, lui, survive !

“et bah dis comme ça, c’est pas une mauvaise chose”

Mouais.

Quels impacts sur la santé et l’environnement ? 🧐

Les OGM, c’est quand même pas foufou ni pour l’environnement ni pour la santé.

👉 Impacts sur l’environnement : le but est de tuer le ravageur de la plante, mais l’insecticide ou l’herbicide en question ne vas pas choisir ses victimes. C’est tout l’écosystème qui en pâtit, notamment les abeilles qui contribuent à la pollinisation de 80% des espèces de plantes.

👉 Impacts sur la santé : les OGM modifient génétiquement la plante, cela veut dire que même en nettoyant nos aliments, nous ingérons des pesticides. Ils pourraient avoir des conséquences à long terme comme le développement de cancers, le dérèglement du système endocrinien, neurologique et reproducteur. Mais les études ne sont pas nombreuses. Et oui, ça n’arrange pas trop les lobbies de l’agro-industrie tout ça.

On peut illustrer cela avec le cas du glyphosate - l’herbicide le plus vendu au monde - sur lequel les scientifiques peinent à se faire entendre. Les avis sont très controversés et de nombreuses études disent tout et leur contraire. En 2015, l’OMS classe le glyphosate comme « cancérogène probable ». En novembre 2023, la Commission européenne ré-autorise l’utilisation du glyphosate pour dix ans de plus et pourtant, on commence aujourd’hui à faire le lien entre certaines maladies et le glyphosate.

vakitamedia

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Mais bon, on ne bombarde pas des OGM à tout-va non plus. Les OGM autorisés dans l’Union Européenne sont soumis à la réglementation :

Traçabilité : obligation de tracer les OGM tout au long des filières.
Étiquetage des denrées alimentaires.

Bien que les lobbies forcent un peu notamment sur le glyphosate, la réglementation est stricte dans l’UE, et tant mieux.

NGT, futur de l’agriculture ou OGM déguisés ? 🌽

Du coup, on a inventé les NGT alias les Nouvelles Techniques Génomiques.

“C’est quoi ça encore ?!”

Au lieu d’utiliser la transgenèse, on se met à la cisgénèse : un procédé “apparemment naturel” qui consiste à transférer artificiellement des gènes entre des organismes d’une même espèce.

“J’vois pas la différence…”

Mais si, la différence entre ces deux techniques réside dans la provenance du gène. Dans le cas de la cisgénèse, le gène inséré appartient à un organisme issu de la même espèce. C’est super naturel du coup.

“🤨🤨🤨”

Enfin c’est ce qu’on dit.

En ayant cette technique “plus naturelle” et un tout autre nom, les NGT pourraient donc ne pas être soumis à la même réglementation que les OGM et donc bénéficier de règles… plus souples.

Les NGT pourraient donc :

être commercialisés sans avoir à prouver d’éventuels risques sur la santé ou l’environnement.
sans obligation de prévenir les commerçants qu’il s’agit d’un produit génétiquement modifié.
priver les consommateurs de savoir ce qu’ils consomment en l’absence d’étiquetage sur les produits issus de plants NGT.
contaminer des cultures aux alentours.
être autorisés dans l’agriculture biologique.
augmenter la dépendance des cultivateurs.

Pour les partisans des NGT, cela pourrait être le futur d’une agriculture plus durable. Selon eux, les NGT pourraient permettre aux cultures de s’adapter au changement climatique et résister à certains virus ou parasites. En gros, continuer de produire dans les mêmes conditions avec un climat plus hostile pour les cultures.

C’est une vision du futur de l’agriculture qui diffère des partisans de l’agroécologie qui, elle, parle plutôt d’une transition plus profonde en repensant les modes de production tout entier.

Le Noël des outdoor-lovers 🥾

Oh oh oh ! On commencerait pas à penser aux cadeaux de Noël ?

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Le Culture Club engagé 🎞

Arte a sorti une série documentaire aussi belle qu’inspirante : Les Gardiens de la Forêts. Une belle manière de mettre en lumière les communautés autochtones et leur rôle crucial dans la protection de la biodiversité.

“Au cœur de cinq forêts primaires, de l’Amazonie à l’Océanie en passant par l’Afrique, cinq représentants des communautés autochtones s’engagent pour la protection de ces poumons verts : reboiser, lutter contre la pollution, préserver la biodiversité... À travers leur regard sensible, cette série documentaire nous invite à redonner place à leur vision du monde.”

(Vu ce froid de canard, c’est le programme parfait du week-end non ?)

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A la semaine prochaine !

Marion de Nouvelle Empreinte ✨

Nouvelle Empreinte